Forklar betydningen af træknive, gafler og skeer
Apr 15, 2022
Læg en besked
1. Regler for gaffelplacering:
Gafler er faktisk opdelt i mange typer, hvoraf den ene kaldes en salatgaffel, som hovedsageligt bruges til at spise salater, så den er generelt placeret på venstre side af den store tallerken, cirka en tomme væk. Middagsgaflen, som hovedsageligt bruges til at skære bøf, vil blive placeret en tomme til venstre for salatgaflen. Der vil også være en tredje gaffel, som hovedsageligt bruges til at spise fisk, og vil blive placeret en tomme til venstre for middagsgaflen. Derfor, hvis der er tre gafler på bordet, bruges den i midten normalt til at spise aftensmad. Dette skal man være opmærksom på.
2, placeringsreglerne for knive:
Der findes også mange slags knive. Hvis hovedretten er kød, placeres en middagskniv normalt på højre side af den store middagstallerken. Denne kniv kan bruges til at skære bøf eller svinekoteletter. Det vil være omkring en tomme ved siden af middagskniven. Placer en fiskekutter, der matcher harpunen. Hvis der er fiskemad, er det anderledes end den kniv og gaffel, der bruges i almindelig kødmad, fordi fiskekød er mere mørt, og kødmad har flere stilke og er ikke let at skære. Derudover er der en lille kniv bag fiskekniven. Denne kniv er faktisk en smørkniv. Det ser ikke ud til at have en klinge. Det bruges hovedsageligt til at smøre smør på brød.
3. Regler for placering af skeer:
Generelt er placeringen af skeerne forholdsvis enkel. Suppeskeerne er generelt placeret på højre side af tallerkenen, ved siden af knivene, og sketyperne vil være lidt færre, den ene er en suppeske og den anden er en dessertske. Suppeskeer er generelt større, men dessertskeer vil se lidt mindre ud.
4, brug af kniv og gaffel:
Faktisk er folks vane at holde kniven i højre hånd, fordi det er mere bekvemt at skære kød, så generelt vil kniven blive placeret til højre, og gaflen vil blive placeret til venstre. Hvis en ret er færdig, kan du sætte kniv og gaffel sammen, derefter vende kniven og gaffelen på hovedet, den skarpe spids af kniven og gaffelen vender mod dig, og derefter pege kniven og gaffelen i retning af fire til ti. klokken, vil tjeneren komme for at rydde tallerkenen.
Send forespørgsel